Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Latte đá trong suốt」
Flat White và Latte, có thể nói là hai loại cà phê sữa nóng phổ biến nhất trong các quán cà phê hiện nay. Nhưng đối với những người mới bắt đầu, hai loại này trông có vẻ không khác biệt lắm, đều là một ly cà phê sữa có hình vẽ latte art. Điều này khiến mọi người cảm thấy vô cùng tò mò: Flat White và Latte, giữa hai ly cà phê sữa này rốt cuộc có
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Trên thực tế, để làm cà phê latte không có quá nhiều điểm cần lưu ý, chỉ cần chú ý một chút chi tiết nhỏ là có thể khiến hương vị của nó ngon gấp bội! Vậy thì, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách làm thế nào để tại nhà bạn có thể pha chế ra một ly latte ngon như ở cửa hàng! Một, lựa chọn hạt cà phê. Hạt cà phê là yếu tố chính kiểm soát hương vị của latte, độ rang của một loại hạt
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có thể nói hấp sữa là kỹ năng cơ bản và cốt lõi của mỗi barista, liệu có thể hấp được sữa hoàn hảo hay không là một trong những yếu tố đánh giá trình độ của barista này có đạt chuẩn hay không. Ví dụ như bọt sữa của cà phê latte mỏng hơn, uống vào mượt mà tinh tế. Những
Đọc tiếp →
Tình hình cơ bản của máy pha cà phê gia đình: 1. Hiện nay máy pha cà phê điện dùng tại nhà thường được chia thành hai loại: máy pha cà phê espresso gia đình và máy pha cà phê kiểu Mỹ: Máy pha cà phê espresso: có thể tạo ra hương vị americano, cappuccino hoặc latte mà bạn thường uống ở quán cà phê, đáp ứng việc chiết xuất espresso và đánh sữa tạo bọt vẽ hình
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được đặt trên lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, vì vậy bình Moka còn được gọi là bình espresso đun trực tiếp trên lửa. Vì cũng có thể pha được cà phê đậm, nên bình Moka luôn được đem ra so sánh với máy espresso chính thống của Ý, vậy giữa hai loại này rốt cuộc có những khác biệt gì? Bình Moka và máy espresso
Đọc tiếp →
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê Ý đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có thể nhiều bạn đã thông qua
Đọc tiếp →
Hai năm trước, có một cách pha latte Úc rất rất thịnh hành, gọi là "latte Úc mặt cười". Vậy "latte Úc mặt cười" là gì? Đó là latte Úc có hình vẽ latte art khiến người ta cảm thấy vui vẻ -- một khuôn mặt cười. Có thể có bạn không hiểu, chẳng phải chỉ là đổ espresso đã chiết xuất lên sữa, cuối cùng chấm thêm hai chấm
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Cách đây một thời gian, có khách hỏi "Có thể dùng sữa để pha cà phê pour over không?" Điều này khá khó khăn, thứ nhất là vấn đề nhiệt độ, pour over thường sử dụng 90
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn tạo ra một tác phẩm latte art tinh xảo, thì ngoài việc phải có kỹ thuật latte art điêu luyện, một lớp bọt sữa mịn màng cũng không thể thiếu! Nhưng ngay cả những cao thủ đã đạt đến đỉnh cao, đôi khi cũng có lúc đánh bọt sữa không tốt, có thể vì một phút sơ suất mà khiến bọt sữa trở nên
Đọc tiếp →
Bình Moka thường được đặt trên lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, vì vậy bình Moka còn được gọi là bình cà phê espresso đun trực tiếp trên lửa. Vì cũng có thể tạo ra cà phê đậm đặc, nên bình Moka luôn được đem ra so sánh với máy pha cà phê espresso chính hãng, vậy giữa hai loại này thực sự có những khác biệt gì? Bình Moka và máy cà phê espresso
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, lớp bọt sữa chúng ta dùng để làm latte art sẽ tan biến, vì bản chất nó chỉ là một lớp bọt, khi áp suất bên trong bong bóng dần lớn hơn sức chịu đựng của bong bóng, bong bóng sẽ vỡ và tan biến. Nếu bọt sữa đã hòa quyện với cà phê, thì bạn có thể thấy phần chất lỏng cà phê vốn mịn màng
Đọc tiếp →
Nhiều người cho rằng cà phê Moka và cà phê Latte gần giống nhau, mặc dù cả hai đều thuộc dòng cà phê Ý, đều sử dụng Espresso và sữa, nhưng hai loại này vẫn có sự khác biệt rất lớn về hương vị và tỷ lệ pha chế. Hôm nay Front Street Coffee sẽ nói về sự khác biệt giữa cà phê Moka và cà phê Latte. Latte bắt nguồn từ tiếng Ý L
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn tạo ra một tác phẩm latte art tinh xảo, thì ngoài việc phải có kỹ thuật latte art điêu luyện, một lớp sữa bọt mịn màng cũng không thể thiếu! Nhưng ngay cả những cao thủ đã đạt đến đỉnh cao, đôi khi cũng có lúc đánh sữa bọt không tốt, có thể vì một phút sơ suất mà khiến lớp sữa bọt trở nên
Đọc tiếp →
Một điều đã được đồng thuận rằng cà phê hạt dùng cho espresso thường được rang ở mức độ đậm hơn. Trong các mức độ rang cà phê, có một mức độ rang tên là "Italian Roast", với giá trị màu Agtron là 25. Đây là mức độ đậm nhất trong 8 mức độ rang, thông thường bề mặt của loại cà phê hạt này đều sẽ
Đọc tiếp →
Bình Moka được một người Ý phát minh vào năm 1933, sau đó được đặt tên là Moka Pot, có nghĩa giống với Mocha nên dễ gây nhầm lẫn, khiến nhiều người lầm tưởng rằng dùng loại bình cà phê này là có thể pha ra cà phê mocha, hoặc nghĩ rằng loại bình cà phê này chuyên để pha cà phê mocha! Dùng bình Moka chiết xuất
Đọc tiếp →
Cà phê Ý ám chỉ cà phê espresso (Espresso), theo giải thích của từ điển Oxford, cà phê espresso là loại cà phê có nồng độ cao được chiết xuất trong môi trường áp suất tăng, là một loại cà phê có hương vị mạnh mẽ. Cà phê Ý bắt nguồn từ nước Ý thời kỳ công nghiệp, khi đó để có thể trong khoảng thời gian nghỉ ngắn
Đọc tiếp →
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê espresso đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có lẽ nhiều bạn đã thông qua việc thưởng thức mà hiểu được chúng là một ly cà phê có hương vị như thế nào. Nhưng về nguồn gốc của chúng, phần lớn mọi người vẫn chưa hiểu rõ lắm! Vì vậy, Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Tên gọi cappuccino khác biệt so với các loại cà phê Ý khác, nghe là thấy đầy phong vị xứ lạ.
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, không phải ai cũng có thể chấp nhận vị đắng của cà phê, ngay cả đối với người trưởng thành, hương vị không thích thì vẫn là không thích. Vì vậy, để làm cho vị đắng của cà phê bớt nổi bật hơn, để cà phê dễ uống hơn, người ta đã thêm nhiều loại nguyên liệu có thể điều hòa vị đắng vào cà phê. Ngoài những thứ chúng ta quen thuộc
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
